Салата од тиквица и манга

СалатеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (29 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Ова салата је заиста укусна ... ако кажете детету да би јело тиквице сирово ... не верујеш! Поред тога, има додир са манго супер оригиналан и са њим карамелизовани сусам хрскава што му даје сасвим посебну текстуру.

Важно је тренутно га припремити, тако да су сви састојци свежи, да не оксидирају и не испуштају воду.

Овај рецепт је инспирација салате Манго и тиквице Рицарда Цамарене. То је само инспирација, јер је оригинал заиста спектакуларан.

Салата од тиквица и манга

Штампај рецепт

Егзотична салата од тиквица и манга, са хрскавим карамелизованим сезамом. Идеално за почетак да изненадимо наше госте.

Салата од тиквица и манга
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: салате
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 танкокожа тиквица
  • 1/2 манга
  • неколико кришки полусушеног сира Манцхего
  • 2 карамелизована сусамова колачића
  • 2 кашичице сенфа
  • 2 кашике мајонезе
  • сок од 1/2 лимуна
  • 1 кашика уља
  • со и свеже млевену паприку

Препарацион

  1. Тиквицу исеците на врло танке траке (није потребно ољуштити), а тиквицу (без коже и костију). Резервисали смо.

  2. У чинији помешајте мајонез, сенф, лимунов сок, уље и прстохват соли и прстохват бибера. Мешамо са неколико шипки или виљушком снажно.

  3. Додајте прелив на подлогу, прелијте тиквицама и мангом. А допунимо карамелизованим сезамом и сиром.


Откријте друге рецепте: Салате

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   ангелика дијо
    чини КСНУМКС година

    Ако не могу да нађем карамелизовани сусамов колачић, како да га направим код куће?

    Одговорити ангелица
    1.    ирене.арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Ангелица, да бисте је направили код куће морали бисте да ставите 3 кашике сезама и 5 шећера. Сезамове семенке морате кратко тостирати у шерпи, мешати их често како не би загореле и тостирати их равномерно, а када су благо препечене додајте шећер и пустите да направи карамел. Затим карамелизовани сезам сипајте на лист масног папира, покушавајући да заглади карамелу да добије фину решетку. Пустиш да се охлади и то је то! Хвала што сте нас пратили!

      Одговорити на ирене.арцас