(43 глас)
Учитавање ...
Да ли ти се свиђа Ломбарда? То је једно од најшаренијих поврћа које знам. Пратићемо га са још једним плодом пуног укуса и такође са пуно боје: наранџастом.
Свидеће вам се контраст укуса. Црвени купус ћемо служити сиров, са наранџом и уз индијски орах. Обратите пажњу на прелив јер ћемо га правити на бази сока од поморанџе, екстрадјевичанског маслиновог уља, соли и бибера.
Хрскави додир дат ће орашасти орах. Ако немате, не оклевајте да га замените бадемима, ораси или било којим другим сувим воћем
Салата од црвеног купуса и наранџе
Другачија салата, са црвеним купусом и наранџастим клиновима. Лако, оригинално и укусно.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 150
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1/4 црвеног купуса
- 2 поморанџе од сокова
- Индијски орах
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Сок од 1/2 поморанџе
- со
- Пимиента
Препарацион
Црвени купус оперемо и ситно исецкамо. Ставили смо је у фонтану.
Љуштимо поморанџу уживо и ножем уклањамо сегменте. Те сегменте стављамо у извор где имамо црвени купус.
Индијски орах такође исецкамо и додамо у нашу салату.
Исцедите пола поморанџе и ставите сок у малу посуду. Овом соку додајемо екстра девичанско маслиново уље.
Такође сол и бибер.
Салату облачимо сосом од поморанџе који смо управо припремили.
Салату смо оставили да се одмара у фрижидеру око пола сата.
Више информација - Хлеб од ораха