(16 глас)
Учитавање ...
Данас ћемо припремити а енсаладилла са карфиолом, нискокалоричним поврћем богатим витаминима (посебно витамином Ц) и минералима.
Такође садржи кромпир, шаргарепу и јаје. Ставићемо а Домаћа мајонеза са којим ћемо осветлити природни јогурт тако да није превише калоричан сос.
Покушајте, јер је то сјајан начин да представите карфиол За децу.
Салата са карфиолом
Богата салата са карфиолом и лаганим мајонезом.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: стартери
- Калорије: 290
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 850 г неогуљеног кромпира
- 350 г цветова карфиола
- 170 г шаргарепе
- КСНУМКС јаја
- Маслине без коштица
За мајонез:
- КСНУМКС егг
- Пљусак лимуновог сока
- 150 г сунцокретовог уља
- со
- 150 г природног јогурта
Препарацион
Оперемо кромпир и направимо рез на кожи.
Шаргарепу оперемо и такође направимо мали рез.
Ставили смо и кромпир и шаргарепу да се кувају у води.
Ставили смо јаја да се кувају у другу шерпу.
Припремамо цветове карфиола и кувамо их такође.
Када је све поврће кувано, оцедите га.
Огулимо кромпир, шаргарепу и јаја.
И поврће и јаја исецкамо на ситне комаде, ставимо све у посуду.
У ту посуду смо ставили и маслине без коштица. Ако су врло велике, сложићемо их у комаде.
Мајонезу припремамо стављањем јаја, прскања лимуновог сока, соли и уља у чашу блендера. Емулгирамо га миксером.
Када је мајонез направљен, мешамо га са јогуртом.
Свој сос стављамо у посуду у којој имамо остатак састојака и све добро измешамо.
Своју салату стављамо у велико јело и служимо је.
