Самоас: колачићи од кокоса, карамеле и чоколаде

доручакКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (35 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Самоас су познати колачићи у Сједињеним Државама захваљујући авантуристима Извиђачице, да су их од почетка прошлог века продавали од куће до куће. Данас се продају упаковани, а чак се и сладолед прави са њима. Укусне су, кокос, чоколада и карамела.

Самоас

Штампај рецепт

Типични за Сједињене Државе, ови колачићи од кокоса, карамела и чоколаде су укусни за доручак или за кафу поподне

Самоас
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручак
  • Сервингс: 24
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 225 гр. рендани кокос
  • 100 гр. шећер за глазуру
  • 125 гр. путера
  • Лопата ванилије КСНУМКС
  • 200 гр. Од брашна
  • 150 гр. од карамела бомбона
  • чоколада да се отопи

Препарацион

  1. Почињемо тако што кокос лагано пржимо у загрејаној рерни на око 175 степени 10 минута.

  2. Уклањамо на пола кувања.

  3. Посебно састављамо путер и шећер у чинију са шипкама док не добијемо глатку и масну крему

  4. Додајте ванилу и брашно и умутите док се потпуно не сједини.

  5. Ставите тесто у фрижидер на око 20 минута.

  6. Након истека времена, тесто стављамо на мало побрашњену подлогу и раширимо да буде дебљине Марија кекса.

  7. Тесто исеците округлим секачем или устима чаше

  8. Другим мањим калупом правимо рупу у средини

  9. Ако желимо да будемо штедљиви са тестом, правимо још колачића од остатка теста из центара за колаче.

  10. Колачиће раздвојене један од другог стављамо на плех обложен нелепљивим папиром и печемо 10-12 минута.

  11. Оставите их да се охладе на решетки.

  12. Сада топимо карамеле у лонцу или тигању на средњој ватри

  13. Када се потпуно истопи, резервишемо мало овог крема

  14. Додајте тостирани кокос у отопљену карамелу

  15. Док састављамо колачиће, ову крему од кокоса и карамела морамо држати у баин-мари-у да се поново не стврдне.

  16. Украсите колачиће тако што ћете површину премазати кокосовом карамелом

  17. Оставимо их да одмарају око 30 минута да се карамела стегне.

  18. На крају их враћамо на нелепљиви папир и купамо их нитима отопљене чоколаде

  19. Опет остављамо самое да се одморе да се чоколада стврдне.

Слика: Бакерсроиале


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Рецепти за колачиће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.