Високе температуре узрокују ширење патогена у храни. Салмонела је једна од опасности конзумирања сирових јаја. Због тога предлажемо рецепт за мајонез који, захваљујући примена високих температура са Тхермомик-ом, пресентс нижи ризик (пазите, то није потпуна пастеризација) представљање салмонеле од оне направљене традиционалном методом.
Санитизирани мајонез
Научите да безбедно и лако припремите домаћи мајонез користећи Тхермомик