Ове Оријентални "крокети" обично се припремају са леблебијем или са сувим пасуљем. Имамо неколико свежих боранија, у потпуности врхунац у пролеће, и искористићемо их за експериментисање са различитим фалафелом.

Свежи фалафел

Штампај рецепт

Ови оријентални "крокети" се обично припремају са леблебијем или сушеним пасуљем, како ћемо их кувати у овом рецепту.

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4

Укупно време:

Ингредиентес

500 гр. пасуља
1 велики млади лук
КСНУМКС чена белог лука
1 кашичица прашка за пециво или соде бикарбоне
1 кашичица кима
1 кашика свежег коријандера, першуна и менте
бибер
со
мрвице хлеба
Семе сезама
маслиново уље

Препарацион

Пасуљ мало опарите у кључалој води неколико минута да буде мекан, али чврст и ставите га у ледену воду.
Када се оцеде, пропуштамо их кроз блендер заједно са чена белог лука и сецканим младим луком, обоје сирове. Када добијемо хомогену и густу пасту, додајемо сецкано зачинско биље, ким, со и бибер.
Додајте квасац или бикарбонат. Промешајте и оставите смесу да одстоји у фрижидеру сат времена.
Затим формирамо мале ћуфте и премажемо их презлом и сусамом. На загрејаном уљу пропржите фалафел до уједначене златне боје.

Рецепт инспирисан сликом цуцинаделтопино

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил