Познат је жар који хришћанска традиција има за мошти својих светаца.. Волим да се сетим тога халловеен о Ноћ вештица је силовито упао у наше друштво, оно што многи можда не знају је да се то зове секуларизована странка који нам је дошао преко англосаксонског потиче од „Алл Халловс Евен“, (тренутно „Вече свих светих“), тј. ноћ уочи Свих Светих, који се по литургијском календару празнује 1. новембра.
Не улазећи у полемику да ли традиција да, традиција не, како можемо имати користи од позитиве оба тренда, што је оно што је занимљиво, остављам вам овај шпански рецепт за Дан Свих светих као пандан онима за вештице и духове колачићи: нешто тако традиционално Као кости свеца, Санта Гема да се прецизира. Хајде да уживамо у кувању самостанских рецепата, и нека нас то ухвати на исповедању...
Бонес оф Холи Блесс Гем
Припремите овај типични слаткиш из Хуесос де Санта Гема Бендита по овом рецепту и уживајте у његовом богатом укусу
Слика: лацуинадецаса