(16 глас)
Учитавање ...
Гулаш од сочива не мора да буде калорично јело. А ево и доказа. Данашње сочиво се прави и без кобасица и без меса, а и поред тога веома је укусно. Они су неки светло сочиво који носе и поврће, иако се не виде.
Они носе шаргарепа, празилук и кромпир. Ови састојци, када се једном скувају, згњечићемо их заједно са кришка прженог хлеба. Добићемо неку врсту густог пиреа који ће служити за згушњавање чорбе.
Деца их много воле, чак и она која нерадо једу поврће јер се, у овом случају, не види ни уочљиво.
светло сочиво
Мало сочива са мање калорија и без меса.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 280
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 450 г сочива
- КСНУМКС занахориа
- 1 комад празилука
- 1 кромпира
- 2 ловорова листа
- Агуа
- 1 кришка хлеба
- Пљусак маслиновог уља
- со
- Пепперс
Препарацион
Стављамо воду у кокот или у шерпу. Када је топло додати сочиво, шаргарепу, празилук, кромпир и ловоров лист.
Кувамо, прво на јакој, а затим на лаганој ватри. Ако видимо да пена излази, уклањамо је. Додаћемо воду ако сматрамо да је потребно.
Када је сочиво кувано, извадите кромпир, празилук и шаргарепу. Пазите, ловоров лист НИЈЕ згњечен тако да не морате да га уклањате.
У малу шерпу стављамо уље. Кад је вруће, пржимо парче хлеба, док не порумени.
Додајте паприку и сачекајте минут, не више, да паприка не загори. Угасили смо ватру.
Шаргарепу, кромпир, празилук, хлеб и уље од пржења хлеба ставите у машину за храну или у мању машину за храну.
Мало посолите и све самељите.
Додати кутлачу сочива, са течношћу.
Поново мељемо.
Овај пире додајемо чорби од сочива.
Промешајте и оставите да кува неколико минута.
И већ имамо спремно сочиво.
Рачуни
Ако волимо гушће сочиво, у шерпу у којој пржимо хлеб можемо додати кашичицу брашна. Урадићемо то када убацимо паприку.
Више информација - Супа од шаргарепе