Бели лук

СупеКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (45 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Рецепт из околине Јереза ​​и околине. Измислили су их тридесетих година прошлог века радници на фарми, они су и даље мрвице, али ближе супи од хлеба од уобичајене сувоће мрвица. Укус јела обично између октобра и фебруара, заједно са соком исте године.

Бели лук

Штампај рецепт

Овај Ајо цамперо рецепт је традиционалан и веома укусан. Ако пробате, свидеће вам се

Бели лук
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: супе
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • ајо
  • Доследан хлеб од претходног дана
  • Парадајз
  • Пепперс
  • Пепперс
  • Агуа
  • со

Препарацион

  1. У лавору (погледајте фотографију, прилично велику глинену посуду) изгњечите бели лук, сецкану зелену паприку и кашичицу паприке. У шерпи ставимо воду да прокључа, када проври додамо парадајз и бланширамо.

  2. Огулимо их, скинемо кожу и додамо је у слив, настављамо са гњечењем. У ову мешавину додајте хлеб исечен на прстохвате и додајте воду, још врућу, од кувања парадајза.

  3. Требало би да буде као супа од хлеба, али прилично густа, односно поента је да изгледа као нека врста каше, ни супа ни мрвице из Ла Манче.

  4. Поенту од вас тражи сам басен. Со по потреби исправљамо и не сервирамо. Као сеоска храна, која се обично једе стојећи (види слику), лавор се ставља на сто и сваком вечерању се даје по једна кашика.Када се узме једна, остали гледају и овако иде ово јело. Ако сматрате да гости не желе да се присећају старих обичаја, бели лук морате послужити у глиненим лонцима.

Као и раније на терену није било металних кашика ротквица се користила (опрала и пресекла укрштено, ушла у воду) за јело. Моћно јело за лето, али то оставља сјајан укус у устима. Ако контролишете бели лук, то је фантастично јело за јести с пријатељима и на тај начин се мало разликује од класичне паеле.

Слика: Јгфабрегас.


Откријте друге рецепте: Рецепти за супу, Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.