Сеоски пиринач, са пуно поврћа и мало меса

Рицес
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (24 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Сеоски пиринач је једно од оних јела која се једе недељом у пратњи пријатеља и породице. Будући да осећамо свежину у свом месу, ова врста варива са пуно понашања (како кажу баке) су привлачна. Рецепт није превише дефинисан у погледу састојака, све док додамо месо и поврће. Да заиста, Сеоски пиринач је укусан, па мора имати добру подлогу од мешавине, чорбе и природних производа.

Сеоски пиринач, са пуно поврћа и мало меса

Штампај рецепт

Сеоски пиринач је једно од оних јела које треба јести недељом у пратњи пријатеља и породице. Да ли се усуђујете да припремите овај рецепт?

Сеоски пиринач, са пуно поврћа и мало меса
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: пиринач
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 гр. округли пиринач
  • 2 зрела парадајза
  • 1 зелена паприка
  • КСНУМКС Цеболла
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 200 гр. немасне свињетине или 500 гр. сецкана пилетина
  • 1 шака свежег или смрзнутог грашка
  • 1 шака зелених шпарога, исецканих
  • 3 артичоке у четвртинама
  • неколико свежих нарезаних печурки
  • слатка паприка
  • воде или пилеће чорбе
  • ацеит
  • со бибер

Препарацион

  1. Почињемо тако што у шерпу налијемо добро дно уља у којој ћемо пржити пилетину или зачињено немасно месо. Уклонимо га и оставимо уље у лонцу.

  2. Ситно исецкати бели лук, црни лук и бибер. Парадајз огулити и исецкати. Пиринач запржимо тако што продинстамо све поврће осим парадајза, који ћемо додати када прво омекша. У овај сос додајте ловоров лист.

  3. Сада враћамо пилетину у лонац. Додајте паприку по укусу и мало вина. Пустите да кувате на средњој ватри док се вино не редукује.

  4. Дошао је ред да се у вариво додају печурке, артичоке и шпаргле. Кувајте поврће неколико минута.

  5. Затим додајемо неопходну чорбу или воду, која ће бити отприлике два и по дела у односу на пиринач (чашом или шољом меримо колико пиринач заузима).

  6. Додајте пиринач када бујон прокључа, посолите и кувајте око 18 минута док пиринач не омекша. На пола кувања додајте грашак.

Напомена: Ову врсту динстаног пиринча најбоље је оставити да се одмори неколико минута пре служења, тако да се мало охлади и поприми праву текстуру и постане моћнијег укуса.

Слика: Пржени зелени парадајз


Откријте друге рецепте: Пиринчани рецепти, Пилећи рецепти, Месни рецепти, Рецепти за супу, Рецепти Поврће

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

3 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Карол Санцхез дијо
    чини КСНУМКС година

    .! каква добра идеја за тако хладан и тужан дан!

    Одговор Каролу Санцхезу
  2.   Звезда Ромеро Санцхез дијо
    чини КСНУМКС година

    к добра идеја за било који дан ... хахаха.уххмм моја уста сузе

    Одговор Естрели Ромеро Санчез
  3.   Алберто Рубио дијо
    чини КСНУМКС година

    Наравно !!

    Одговор Алберту Рубио