Слани божићни венац

Препарацион

1. Загрејте рерну на 180 степени. У тигањ ставите кашику екстра девичанског маслиновог уља, а сланину пропржите на коцкице. Када се испржи, оцедите га и оставите да се охлади.

2. Броколи ставите да се кува у шерпи са доста воде и када је скуван оцедите је, оставите да се охлади, а када је готов исеците на ситно јер ће то бити један од главних састојака нашег божићног венца.

3. У другу тепсију ставите мало маслиновог уља, а када се загреје додајте ситно сецкани црни лук и оставите да порумени. Када будете, резервишите.

4. Распоредите лиснато тесто на тезгу, и од њега направите 8 троуглова исте величине, као што вам приказујемо на слици.

5. Покријте лист колачића пергамент папиром, а на њега раширите троуглове од лиснатог теста, попут сунца, са врховима троуглова окренутих ка споља.

6. У малој чинији помешајте крем сир са пошираним луком и распоредите га по тесту. Затим поспите шунком, броколом и сланином. Иди умотај тесто као да је круна.

7. У мањој чинији умутите жуманце и воду. Користећи силиконску четку обојите круну, а када је офарбате, поспите је нарибаним чедар сиром.

8. Пеците око 30 минута док круна не порумени.