Слани колач од кромпира и шунке

Маке а слани тарт попут оне коју видите на слици је најједноставнија. Погледајте на детаљним фотографијама. Наша торта има подлогу од прхког пецива које можемо лако заменити лиснатим. А онда ћемо ићи слојевитост са шунком, куваним кромпиром, мало Серано шунке и кремом од рикоте и јаја.

Завршићемо нашу слану торту са рендани пармезан а онда ... печена!

Може се узимати топло, а такође топло и хладно, како желите.

Ако желите да направите домаће тесто за подлогу, погледајте овај линк: основа за слане тарте. Лако је и изгледа сјајно.

 

Слани колач од кромпира и шунке
Оригинални слани колач направљен од кромпира и шунке.
Аутор:
Кухиња соба: Модерн
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 12
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 1 лист прхког пецива или лист лиснатог, округлог
  • 600 г кромпира (тежина једном ољуштена)
  • 200 г шунке кодидо
  • 20 г серано шунке (или више, према укусу)
  • КСНУМКС јаја
  • 250 г рикоте
  • чили
  • со
  • Пармезан
Препарацион
  1. Огулите и исеците кромпир на кришке.
  2. Ставимо воду у шерпу и кад почне да кључа, додамо сол. Даље додамо кромпир и кувамо их.
  3. Једном кувано, оцедити и резервисати.
  4. Извадимо чаршав из фрижидера. После 10 минута га размотамо и раширимо у калуп пречника око 22 центиметра.
  5. Покривамо базу са неколико кришки куване шунке.
  6. На кувану шунку стављамо кромпир, неколико коцкица куване шунке, со и бибер.
  7. Потукли смо јаја и додали рицотту.
  8. Добро се мешамо. На тај први слој ставимо половину смеше или мало мање.
  9. Правимо још један слој куваном шунком.
  10. Понављамо стављање кромпира на шунку, мало серано шунке, со и бибер.
  11. Остатак мешавине јаја и рикоте сипамо на површину, добро распоређену.
  12. На површини нарибамо пармезан.
  13. Спуштамо тесто са страница калупа.
  14. Пеците на 180º (загрејана рерна) 40 или 45 минута, док површина не постане златна.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 350

Више информација - База за слане тарте


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Пепа дијо

    Каква сјајна идеја за вечеру са децом!

    1.    Асцен Јименез дијо

      Видећеш, Пепа, свидеће им се.