Дуња слатка, мора на јесен

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (19 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Јесен без дуње није јесен. Осим што даје укусну арому многим кућама, јер се у многим случајевима користи као природни освеживач ваздуха, дуња је и укусна пратња као џем за добар сир.

Од данас ћете сигурно са овим рецептом за пасту од дуње престати да је купујете како бисте је направили код куће. Врло је једноставно, а само треба имати мало стрпљења да би испало слатко, мекано и врло медено.

Дуња слатка

Штампај рецепт

Овај рецепт за Дулце де куинце је савршен за дане када почиње хладноћа, а такође је и укусан!

Дуња слатка
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 10
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 кг зрелих дуња
  • 800 грама шећера
  • Сок од лимуна

Препарацион

  1. Дуње оперите и огулите уз помоћ љуштења или ножа. Пулпу од дуње исећи на комаде и навлажити их соком од лимуна док их стављамо у посуду. Додајте шећер и промешајте да се добро помеша са дуњом.

  2. Када смо све помешали, остављамо да се мацерира целу ноћ. Видећете да је сутрадан дуња постала много мекша, што ће олакшати кување.

  3. Припремите шерпу и ставите дуњу са соком који је испустила од шећера и кувајте око 45 минута. Видећемо како се течност згусне а дуња промени боју и остане златна.

  4. Када видимо да је све постало густо, згњечимо га уз помоћ блендера. Ставите га у посуду и оставите у фрижидеру. Видећете како ће се дуња после сат времена учврстила.

  5. Када добијемо хладну дуњу, провлачимо нож између пасте од дуња и калупа и пажљиво је одливамо.

Рачуни

Ако га држимо у херметички затвореној посуди, видећемо како се месецима одлично одржава у фрижидеру, захваљујући чињеници да шећер делује као конзерванс.


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.