Слатки и ароматични медењаци

Ако желимо да свом Божићу дамо међународну ноту, можемо користите типичне рецепте из других европских земаља као што смо већ учинили с њим панеттоне или ђумбирски колачићи.

Овај пут смо прошетали Француском и Немачком, земљама у којима је типично јести медењаке на Божић. Лицитари су нека врста бисквит ароматизован разним зачинима, са којим се можемо играти додавањем једних и уклањањем других као и трансформисањем количина у рецепту и заслађених медом. Обично се једе за доручак, међуоброк или за десерт, али добар је и као аперитив са фоие грасом или сиром.

Медењаци, који имају облик и слаткоћу колача, могу се користити упознајте децу са различитим и иновативним укусима и аромама које им зачини пружају, којим се може зачинити толико јела и да ће се деца мало по мало асимиловати.

Слатки и ароматични медењаци

Штампај рецепт

Ако имате посебан ручак или вечеру са гостима, изненадите их овим слатким и ароматичним зачинским хлебом. Свидеће им се!

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: стартери

• Укупно време:

Ингредиентес

• 150 гр. пшенично брашно
• 125 гр. ражено или интегрално пшенично брашно
• 250 гр. Душо
• 100 мл. млеко
• 50 гр. браон шећер
• КСНУМКС јаја
• 80 гр. Маслац
• 1 кашичица квасца
• прстохват цимета
• ђумбир
• анис
• мушкатни орашчић
• нокат
• соли.

Препарацион

1. Загрејте рерну на 150º

2. У веома врућем млеку растворимо мед и путер

3. У чинији помешајте два брашна, квасац, зачине, со и шећер.

4. Умутите јаја, додајте их у млеко и прелијте брашном док све не постане хомогено

5. Ставите у дугачак калуп и пеците 1 сат.

6. Оставите да одстоји неколико минута у тигању, а затим потпуно охладите на решетки.

Слика: Фатфреевеган