Соан папди или патиса (са пистаћима и кардамомом)

Десерт
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (48 глас)
Учитавање ...

По Ангела

El соан папди или патиса То је слатко из југоисточне Азије које личи на наш нугат, али његов укус је врло егзотичан, сличнији укусима пецива Магреб. Тај необичан укус добијамо са кардамом. Додајте дашак цимета ако вам се свиђа.

Соан папди или патиса (са пистаћима и кардамомом)

Штампај рецепт

Соан папди или патиса је слаткиш из југоисточне Азије који ако га још нисте пробали, уз овај рецепт можете уживати у свим његовим укусима

Соан папди или патиса (са пистаћима и кардамомом)
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 220 гр. леблебије брашно
  • 220 гр. пшенично брашно
  • 250 гр. путера
  • 420 гр. шећера
  • 300 мл. воде
  • 20 мл. млеко
  • млевени кардамом (садржај 5 семенки)
  • неке пистације, ољуштене и врло грубо исецкане

Препарацион

  1. Брашно пропасирати кроз цедиљку да се просеје. Резервишите у чинији.

  2. У тигању отопите путер и додајте мешавину брашна док не добијете рукс, односно док не порумени.

  3. Одвојено, направите карамел тако што ћете растворити шећер са водом и млеком; стално мешати, док не добије конзистенцију сирупа (пазити да не загори).

  4. Додајте пистације (резервирајте мало), сипајте течну карамелу у плех са брашном и мешајте дрвеном кашиком док не добијете љускасту пасту. Пустите темперацију.

  5. Лагано премажите маслацем чисту радну површину за руковање тестом; радити рукама или оклагијом, док се не спљошти, одозго посути млевени кардамом; пребацити у подмазан четвртасти суд (са мало путера) и украсити резервисаним пистаћима (мало их изгњечити да се уклопе у тесто).

  6. Покријте провидним папиром и оставите да се охлади у фрижидеру. Када се стврдне, извадите га из калупа и исеците на квадрате.

Слика: тхесвеетфорест


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Десерти за децу

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.