Сирови сос, за печење

Да смо били у Сједињеним Државама овог четвртка, морали бисмо свима то рећи Срећан Дан захвалности!. Тог дана ћемо бити заузети радом или свакодневним животом, али ако желимо да га „прославимо“ на свој начин, најбоље је имати типично јело Дан захвалности, Добар печена ћуретина са сосом од соса.

То је сос направљен од сокова од печења меса, и зато има врло добар укус. Можемо га ароматизирати вином или неким биљем попут мајчине душице, рузмарина или жалфије.

Састојци: 1 шоља чорбе од живине, 1 шоља сока од печења, 4 кашике брашна, бибер, сол

Припрема: Када припремимо печење, одвајамо месо од добијених сокова. Преносимо сок у посуду и пустимо да се маст одвоји од течности. Од масти добијамо пар кашика, а од сока сакупљамо шољу.

Загрејамо живински фонд и одмагљујемо послужавник, односно очврснуте остатке печења уклањамо помоћу глетерице.

У тигању загрејте масноћу од печења и браон и мало разблажите брашно на лаганој ватри тако да се ослободи. Затим додамо чорбу са послужавника и шољу сока. Оставите их да се згусну и смањите грудице на лаганој ватри и исправите сољу и бибером.

Слика: Кухиња

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.