Сос од печеног парадајза

Јуче кад сам отишао на пијацу упознао сам неке зрели парадајз по повољној цени и одмах сам знао да ћу их користити у овом рецепту за печени парадајз сос.

То је врло богат сос и мало се разликује од онога што смо навикли да правимо јер печени су у рерни. Тако можете искористити прилику да је припремите док правите други рецепт, попут печене пилетине, рибе или више печеног поврћа попут бундеве или слатког кромпира.

Без сумње, сос од печеног парадајза је врло једноставан за прављење и можемо га користити да прате рецепте тестенина попут лазање или да ставимо наше Пиринач у кубашком стилу... Видећете каква је разлика!

Како сачувати сос од печеног парадајза.

Ове врсте сосова обично се пакују у вакууму. То је врло практично решење јер вам омогућава да уживате у његовом укусу месецима мада се такође мора бити опрезан како би се избегле болести попут ботулизма.

Други начин очувања је чување у мањим теглицама у замрзивачу. Овако се чува до 3 месеца. Пуно је краћи период од вакуумског паковања, али захтева и мање посла.

Такође се може сачувати до 4 дана у фрижидеру. Ова метода је врло корисна ако је планирате брзо потрошити, јер вам омогућава да је припремите за време када ћете је користити.

Било која од 3 методе је фантастична, само морамо да одлучимо коју ћемо корист од тога имати.

Сос од печеног парадајза
Основни, једноставан и укусан рецепт.
Аутор:
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Сауцес
Сервингс: КСНУМКС Г
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 1500г зрелог парадајза крушке (око 15 средњих парадајза)
  • 1 велика глава лука
  • 4 неогуљена каранфилића белог лука
  • 1 цртица уља
  • 1 кашика (величина супе) провансалског биља
Препарацион
  1. Предгрејати рерна на 200 са загревањем горе-доле.
  2. Парадајз добро оперите, осушите и преполовите. Ставите их на послужавник од коже рерне према доле.
  3. Ољуштите лук и исеците га на пола. Затим сваку половину на 3 комада. Поделите их међу парадајз на послужавнику.
  4. Додајте зубе од неогуљени бели лук.
  5. Вода са а издашна киша маслиновог уља.
  6. Поспите Провансалско биље.
  7. Ставите у рерну и пеците их отприлике КСНУМКС Минутос, мешајући сваких 15 минута како не би изгорели.
  8. Пустили смо их да се мало охладе и ољуштимо парадајз и бели лук.
  9. Онда мељемо лагано све састојке. (Погледајте белешке)
  10. Коначно, можемо сос ставите у тегле и чувајте их према одабраном начину конзервирања.
Рачуни
Волим да сос остане „гордита“, али ако желите можете да га блендате још 30 секунди да буде врло фин.
Такође га можете провући кроз сито да бисте довршили уклањање свих семена и коже.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 120 по 100 г.

Више информација - Кубански пиринач, произведен у ШпанијиЛазање од парадајза и туњевине


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   плава дијо

    То изгледа боље, направићу да видим како код куће сос од парадајза траје уздах и ово је практично направљено само од себе: Д