(46 глас)
Учитавање ...
Мекани и нежни, такви су сочива што деца толико воле. Припремићемо их са врло мало масти (само кашика уља) и са здравим састојцима.
Они носе бундева, шаргарепа и мало кромпира. Шта мислите шта деци неће бити јако смешно кад пронађу ово поврће? Па, прођите их кроз млин за храну и додајте у чорбу. Тако ће уживати у њима а да тога не слуте.
И за дезерт? Данас то предлажемо крема од јогурта са лимуном. Свидеће ти се.
Лећа са бундевом
Традиционално и, у овом случају, лагано јело.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г сочива
- 2 мале шаргарепе
- 200 г бундеве (тежина једном ољуштена)
- 1 кромпир
- Агуа
- Ловор, 1 лист
- Уље, 1 кашика
- Ломљени парадајз (или парадајз сос), 1 кашика
- Брашно, 1 кашичица
- Ла Вера паприка, 1/2 кашичице
- Сол, 1 кашичица
Препарацион
Лећу оперемо. Стављамо их у велику шерпу и прелијемо топлом водом.
Ољуштите и исецкајте шаргарепу, бундеву и кромпир. Такође смо их ставили у нашу шерпу.
Додамо ловоров лист.
Пустите да се прво кува на средње јакој ватри, а затим на тихој, са поклопцем.
С времена на време проверимо кување у случају да треба да додамо воду. За око 40 минута биће кувани, мада време зависи од сорте сочива.
Када су кувани, припремите сос у малој тави. У њега сипамо уље и кад је вруће додамо парадајз. Затим додајте брашно и пустите да се кува око минут. Додамо паприку и сол. Добро се мешамо.
Ту смешу сипамо у шерпу са сочивом.
Деликатно мешајте и кувајте око 10 минута. После тог времена припремићемо тањир за сервирање.
Више информација - Јогурт крема са лимуном