Пре се спанаћ некада кувао кувањем у води. А онда су пирјали. Сада нам саветују да их кувамо без додавања течности, а ви морате обавити тест јер ће они кувати у води коју пуштају. листови спанаћа.
Данашњи рецепт је врло једноставан. Вегетаријанска је и такође веганска, јер ћемо додати само неке суво грожђе да ћемо хидрирати неколико минута пре и орашасти орах наздравило.
Испробајте их јер ће вам се свидети.
Спанаћ са сувим грожђем и индијским орашчићима
Аутор: Асцен Јименез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г спанаћа
- со
- 40 г индијских орашчића
- 25 г екстра девичанског маслиновог уља
- 50 г сувог грожђа
Препарацион
- Потопите грожђице у топлу воду на пола сата.
- Искористимо то време за чишћење спанаћа. Добро их оперемо и осушимо.
- Ставили смо уље у шерпу. Једном вруће додамо спанаћ и сол.
- Ставили смо поклопац.
- После неколико минута спанаћ ће бити куван (куваће се без потребе за додавањем воде).
- Сол прилагођавамо ако сматрамо да је потребно.
- Печемо индијски орах на тигању.
- Једном скуване, грожђице оцедите и додајте их. Такође додамо печени индијски орах.
- Уклањамо. Оставимо лонац на ватри још два минута и имамо га спремног.
Више информација - Торта од индијског ораха без глутена
Будите први који ће коментарисати