(22 глас)
Учитавање ...
Свидеће вам се ова верзија суши за
тако да га могу узети деца или људи који одбацити сирову рибу или морске алге. Ради се о прављењу овога богат пиринач, са сирћетом и шећером и да бисте могли да га умотате једноставним састојцима попут оних које описујемо. мора се завршити са простирку да се може направити облик суши. Ако још нисте покушали или покушали да то урадите, одавде вам кажемо да је супер једноставно.
Ако волите све што је везано за суши, имамо неке сродни рецепти уз овај укусни залогај, откријте их:
Суши или Урамаки без рибе или морских алги
- Алициа томеро
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 250 г пиринча за суши или округли
- 50 мл пиринчаног сирћета
- 2 кашика шећера
- 2 велика слатка и кисела корнишона
- 1 кришка јорк шунке дебљине око 1 центиметар
- 4 штапа сурими или лажног рака
- Пола авокада
- со
- Димљени или слатки намаз од соје
Препарацион
Ставимо скувати пиринач у обилној води са мало соли. Сврха је да се скува пиринач какав јесте, без остављања или чекања да упије сву воду. Када приметимо да је пиринач готов, одмах прекинемо кување и прелијемо га преко цедиљке, пуштајући да вода оцеди. Можемо да прелијемо и хладном водом да се пиринач одвоји и остане чврст.
Припремите у чаши 50 мл пиринчаног сирћета и две кашике шећера.
Помешајте сирће са пиринчем и урадите то глатко, не остављајући да се торта у пасту.
Припремите састојке за пуњење. Огулимо, извадимо авокадо и исечемо га на дугачке штапиће.
Пресекли смо на штапићи јорк шунку, сурими и корнишоне.
ми распоређујемо простирку, покривамо је папирном фолијом и бацамо изнад пиринча. Проширујемо га у облику правоугаоника и по издуженој површини стављамо састојке. На пример; у један стављамо авокадо са суримијем. Када направимо други ролат урадићемо то са корнишоном и јорк шунком.
Уз помоћ простирке затварамо једну страну цилиндричног облика који ћемо направити. Одвијамо део простирке и остављамо пластику на врху. Поново прекријемо другу страну суши облика и настављамо да се помажемо простирком. Отирач ће нам помоћи да брзо обликујемо и не морамо ништа да лепимо за руке.
Када то завршимо, Оставите да одстоји са пластиком у фрижидеру тако да се збије неколико минута и настављамо да правимо следећи суши са простирком.
Већ завршено, пажљиво исеците ножем, дајући им облик сушија. Сервирамо их на послужавнику и пратимо са чинијицом сојиног намаза.
