(29 глас)
Учитавање ...
Данас вам показујем како припремити тартар сос корак по корак као додатак наша летња јела.
Први пут сам пробао тартар сос пре много година на часу кувања и од тада је то постао један од мојих омиљених сосова.
Неки ће помислити да једва да постоји разлика између тартар соса и мајонезе. Једноставно вам препоручујем да пробате и схватићете разлику. Пошто није исто узимати куване беле шпароге са једним него са другим. Све се мења, од презентација по укусу.
Ја лично волим парена бела риба и, наравно, са неким шкампима или шкампима на жару, мада га можете користити са омиљеним јелима.
Не заборавите да ставите тартар сос на своје хамбургери да бисте му дали шик штих ... свидеће вам се!
Тартар сос корак по корак
Тартар сос је идеалан додатак вашим јелима.
- Маира Фернандез Јоглар
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: салсас
- Калорије: 500 на сваких 100 грама
- Сервингс: КСНУМКС грама
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г мајонеза
- 1 кувано јаје
- 25 г капара
- 25 г киселих краставаца
- 50 г лука
Препарацион
Рецепт започињемо припремом мајонезе и кувањем јајета.
У велику посуду ставићемо 200 г мајонезе, где ћемо додати остатак сецканих састојака.
Док се јаје кува, можемо припремити остатак састојака.
Лук ољуштимо и исецкамо само 50 грама. Учинићемо то тако да нам добро одговара. Додамо у посуду са мајонезом.
Уситните корнишоне добро оцеђене и такође их додајте у посуду са мајонезом.
Затим, такође уситнимо капаре и наставимо на исти начин.
Кад је кувано јаје хладно, ољуштимо га и пресечемо на пола да одвојимо бело од жуманца. Оба уситнимо засебно и додамо их у посуду са мајонезом и у остале састојке.
Мешајте све састојке кашиком док се добро не интегришу.
Покријте или прекријте пластичном фолијом и оставите је у фрижидеру најмање неколико сати.
Служимо у посудама или у чамцу са сосом.
