(31 глас)
Учитавање ...
Већ смо на крају божићних празника, тако да нам остаје мало гозби. Упркос томе, још увек постоји дан Краљева у који се окупљају многе породице. Ако вам треба стартер за припрему овде, остављам вам једноставан и врло богат, неки тартлете од јабука и козјег сира, са комбинацијом слатког и сланог која је у супротности и коју посебно волим.
Тартлете од јабука и козјег сира
Ове тартлете су савршено предјело за посебан дан.
- Барбара Гонзало
- Тип рецепта: стартери
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Тартлете са кратким корама или мали листови од лиснатог теста
- 2 јабуке (користила сам Пинк Лади коју сам имала код куће, али можете и са било којом другом)
- 2 кашика шећера
- 75 гр. кремасти козји сир без коре
- 50 гр. слатка павлака
- со
- бибер
Препарацион
Ољуштите и исеците на коцкице јабуке.
Ставите их у посуду безбедну за микроталасну посуду и поспите шећером.
Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у микроталасну пећницу на 5-7 минута (снаге 800 В). Јабука треба да буде мекана, кувана.
Мешајте јабуку миксером док не добијемо пире од јабука. (Ако вам се свиђа са више текстуре, јабуку можете и да згњечите виљушком). Резервишите у фрижидеру.
Ставите крему и козји сир у шерпу, зачините по укусу и ставите на ватру мешајући док се не отопи. Резервишите у фрижидеру.
Кад је крем сир хладан, монтирајте га са неколико шипки док не постане кремаст.
Коначно, остаје само монтирати, напунити дно тартлета пиреом од јабука и прекрити крем сиром уз помоћ пецива.
Можете украсити површину са мало копра или сецканим орасима.
Рачуни
Овим количинама напунио сам око 24 мале тартлете.
Богати рецепти, увек их следим и врло су добри. Све најбоље.
Хвала ти Марина, драго нам је што ти се свиђају рецепти које делимо са тобом.
Поздрав!