Овај рецепт из такос Један је од најпопуларнијих у Мексику. Карактеристични су за начин припреме меса, свињетине, маринаде и кувана и резана на начин сличан оном од ћевап. Ови тацос су обично праћени луком, коријандером, комадићима ананаса, лимуном и неким сосом.

Тацос ал пастор, маринирано свињско месо

Штампај рецепт

Овај рецепт за тацо је један од најпопуларнијих у Мексику и сада можете да их испробате и од куће са овим рецептом

Тацос ал пастор, маринирано свињско месо

Ангела

Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: месо

Укупно време:

Ингредиентес

300 гр. свињетина у танким филеима
6 свежих чили папричица
2 бели лук
100 мл. сирће
кумин
нокте
оригано
сок од ананаса
со
КСНУМКС Цеболла
свежи коријандер
лимун

Препарацион

Прво што ћемо урадити је да скувамо чили у сирћету, након што су очишћени од семенки и жица. Када су скувани, умутимо их, без цеђења, заједно са ољуштеним ченчићима белог лука, кимом, каранфилићем и ориганом. Посолимо и поново прокувамо ову масу. Додајте мало сока од ананаса и склоните са ватре.
Узимамо дубоко јело и слажемо филете. Окупамо их маринадом, добро импрегнирамо и оставимо да се маринирају у фрижидеру око 5 сати.
Затим пегламо филете један по један са мало уља. Када порумене, исечемо их на ситне комаде.
Послужујемо тортиљу са мало меса, цилантром и ситно исецканим сировим луком. Уз мало ананаса, сецканог лимуна и не баш љутог соса.

Слика: Саборцонтинентал

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил