Тепсија од дагњи ​​са старомодним сосом од сенфа

Риба
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (42 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ове шкољке се широко једу у северном делу Француске, а посебно у Белгији. Наравно: пратите добро хладно пиво (за сок за децу) онако како га тамо прате, мада су уз чашу вина спектакуларни. У оригиналном рецепту, празилук се пошира на маслацу и, свакако, дагње, празилук и путер савршено се слажу. Али да бих им дао медитеранскији додир, додао сам дјевичанско маслиново уље, здравије и више наше. Наравно, ако не осећате кајање, додајте чак и кашику путера.

Тепсија од дагњи ​​са старомодним сосом од сенфа

Штампај рецепт

Ако волите дагње, овај домаћи рецепт за тепсију од дагњи ​​са старим сосом од сенфа учиниће да намажете много хлеба због тога колико је сос богат

Тепсија од дагњи ​​са старомодним сосом од сенфа
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: риба
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 кг дагњи ​​очишћених од бодљи итд.
  • 4 празилука (бели део и мало зеленог)
  • 1/2 чаше пива
  • Сок од 1 лимуна
  • Сецканог першуна
  • Свеже млевени бибер
  • 2 кашике старе горушице (оне од зрна)
  • 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • Чорба коју пусте дагње (процијеђена)
  • со

Препарацион

  1. Чисте дагње стављамо у тепсију са поклопцем. Довољно је ставити мало воде на дно тепсије (или вина), поклопити их и зачас ће се отворити (оне које се нису отвориле извадити после 5 минута). Резервишемо покривено да се не охладе.

  2. У други тигањ сипамо уље са празилуком, опраним и исецканим на ситне жилене тракице, и пржимо 5 минута на средњој ватри (можете додати и кашику путера: даје одличан укус, иако су више калорије, наравно...). Када провиде додати остале састојке, односно пиво, лимунов сок, сенф, сецкани преил и чорбу коју су процеђене дагње пустиле.

  3. Посолите и побиберите и мешајте дрвеном кашиком да се све сједини.

  4. Надамо се да ће испарити алкохол и мало смањити; Подесите зачин и прелијте дагње.

  5. Одмах сервирамо уз добар хлеб и умачемо га у сос.

Слика: зналци


Откријте друге рецепте: Рибљи рецепти, Рецепти са морским плодовима, Дагње рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.