Тепсија са морским резанцима

Супе
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (21 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Врло типично за андалузијску кухињу, резанци са гамборима и шкољкама су вариво које није прескупо или тешко за припрему. Ово јело је толико комплетно да зими греје наше стомаке, Може се припремити са онолико плодова мора колико желимо. Свеједно, основа рецепта, тј сос и чорба имају много везе са коначним резултатом ових резанаца у тепсију.

Тепсија са морским резанцима

Штампај рецепт

Веома типичан за андалузијску кухињу, свидеће вам се овај рецепт за Цазуела де фидеос а ла маринера

Тепсија са морским резанцима
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: супе
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 гр. густи резанци
  • 200 гр. ољуштене козице
  • 150 гр. шкољка
  • 150 гр. на коцкице сабљарка
  • 1 л. рибље чорбе
  • 2 зрела парадајза
  • 1-2 зелене паприке
  • пола лука
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 ловоров лист
  • бибер
  • слатка паприка
  • шафран нити
  • мало семена аниса или коморача
  • маслиново уље
  • со

Препарацион

  1. Поврће ситно исеците.

  2. Прво продинстајте бибер, црни и бели лук са мало соли у широком тигању са добрим дном уља. Када поврће омекша, додајте рендани или ситно сецкани парадајз.

  3. Ставимо и ловоров лист и пустимо да кува на тихој ватри да сос буде јако црвен и концентрисан.

  4. У међувремену огулимо козице. Можемо направити чорбу од коже и глава. Замените количину рибљег бујона за количину темељца од шкампа коју имамо.

  5. У сосу додајте шкољке и остале зачине.

  6. Продинстајте мало и пустите да се отворе, а затим у тепсију стављамо рибу и козице. Убацимо резанце, мало им се заврти у глави и залијемо кључалом чорбом.

  7. Кувајте резанце на лаганој ватри док не омекшају.

  8. Зачините сољу пре него што их послужите вруће.

Слика: Ласрецетасдесара


Откријте друге рецепте: Рецепти за супу, Рецепти са морским плодовима

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.