(5 глас)
Учитавање ...
Данас имамо једно од оних јела од којих вам само уста размишљају. И да ли је то кад год припремимо тестенину, малишани у кући се супер обрадују. Зато узмите у обзир овај рецепт за тестенине алла Норма са патлиџанима и рикотом, јер вас уверавам да ћете их припремити више пута.
Паста алла Норма са патлиџаном и рикотом
Данас имамо једно од оних јела од којих вам само помислите на воду на уста: Паста алла Норма са патлиџаном и рикотом
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: паста
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 350 гр тестенине ригатони
- 1 Патлиџан
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 200 гр свежег сира рицотта
- 200 гр зрелог парадајза
- 250 гр соса од парадајза Орландо
- Басил
- 2 кашике дробљеног парадајза из Орланда
- Девичанско маслиново уље
- со
Препарацион
Доведите тестенину до кључања пратећи упутства произвођача. У међувремену исецкамо патлиџан и пропржимо га у тигању са мало маслиновог уља и целим белим луком.
Када видимо да је патлиџан скоро куван, додајте сецкани парадајз, сос од парадајза Орландо и згњечени парадајз.
Када видимо да је тестенини остало још око 3 минута да се кува, оцедимо је и додамо у тигањ где имамо патлиџан са парадајзом и додамо мало воде од кувања.
На крају, када видимо да је вода испарила, додајте сецкани сир рицотта заједно са босиљком и све динстајте.
На крају ставимо на тањир и додамо мало маслиновог уља.
