(35 глас)
Учитавање ...
Ако нисте пробали тестенина са печуркама мораш то сада поправити. Овај који вас данас учимо врло је једноставан и, ако се ради поштујући време кувања, право ће задовољство.
Када Скувајте тестенину важно је да се придржавамо упутстава произвођача. Не морате додавати уље у воду за кухање. Мало соли ћемо додати тек када почне да кључа. Кад поново почне да кључа, биће време да додамо нашу тестенину.
Као печуркеИзаберите оне које вам се највише свиђају или оне које на тржишту пронађете по повољној цени. Ако су велике, као нпр печурке, не оклевајте да их ламинирате. Ако су мале, оставите их целе како би ваше јело било атрактивније.
Тестенине са печуркама и кајмаком
Кратко јело са тестенинама са печуркама и кајмаком. Лако је, брзо и укусно.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: паста
- Калорије: 350
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 20 г екстра девичанског маслиновог уља
- 1 млади лук
- 10 печурки
- 100 г друге сорте печурки
- 125 г креме за лагано кување
- со
- Пимиента
- 320 г кратке тестенине
Препарацион
За кување тестенине стављамо воду да кључа у шерпу. Кад почне да кључа, додајте тестенину. Мораћете да кувате време назначено на паковању. У идеалном случају, спреман је управо када је спреман наш сос од печурака и креме (у тачки 6).
На тави динстајте власац на уљу.
Искористимо те минуте да печурке очистимо и исецкамо ако је потребно.
Када је власац спреман, додамо печурке.
Пирјајте неколико минута. Даље додамо крему.
Нека се кува неколико минута (биће довољно између 7 и 10 минута). Додамо бибер и сол.
Сада у тигањ ставимо кувану и благо исцедљену тестенину.
Све добро помешамо и одмах служимо.
Више информација - Печурке са парадајзом и сланином