У овом рецепту од тестенине са сосом од спанаћа и печурки У основи вас учимо како да припремите сос, видећете да је једноставан и прилично брз. За овај сос можете користити тестенину коју желите, ја сам овај пут користила пуњене тестенине, али можете користити смеђе, шпагете, суве и свеже резанце.
Можда спанаћ је једно од поврћа које им је најтеже да једу код куће, бар у мом. Зато комбиновање са производом који воле, попут тестенине, може за њих бити велики успех да једу без питања.
Као печурке, Можете ставити од једне сорте, као што су печурке, до разних печурки, како свежих, тако и конзервираних или смрзнутих. Што више разноликости, то је више укуса.
Тестенина са сосом од спанаћа и печурки
Богата комбинација састојака за уживање у јелу тестенине.
Аутор: Барбара Г.
Тип рецепта: Сосови и тестенине
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 гр. тестенина (сорта коју желите)
- КСНУМКС Цеболла
- 200 гр. свеж спанаћ
- 100 гр. разних печурки
- маслиново уље
- со
- бибер
- 2-3 кашике ренданог пармезана
- 200 мл кајмака (или испарено млеко ако желите најлакши сос)
- Вода за кување тестенине
Препарацион
- У тигању са уљем поширајте сецкани лук док не видимо да почне да постаје провидан и да омекшава.
- Додајте очишћени и исечени спанаћ у шерпу, зачините по укусу и наставите да кувате на умереној ватри док се не смањи.
- Затим додајте печурке, динстајте их са луком и спанаћем док не буду поширани и мекани. Зависно од сорте печурки коју користимо, биће потребно више или мање.
- Затим додајте течну крему и добро промешајте.
- Додајте нарибани сир, добро измешајте и оставите пар минута на лаганој ватри да се истопи и стопи са сосом.
- Сада морамо само сос прелити преко тестенине коју смо скували у пуно воде док се сос правио. Послужите одмах.
Будите први који ће коментарисати