Тестенине са сосом од хоботнице, малтешка кухиња

Паста
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (39 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Захваљујући оним пријатељима широм света који могу да припремим код куће више од једног међународног рецепта. Свиђају ми се јела чија припрема пролази поред мене директно, а да нисам прошао кибернетичке филтере или адаптације да би их национализовао. Човек из Кордобе, који је управо стигао са Малте, препоручио је укусне макароне суго (сос од поврћа и меса или рибе која се споро кува) од хоботнице.

Тестенина са сосом од хоботнице

Штампај рецепт

Да ли сте икада пробали тестенину са сосом од хоботнице? Свидеће вам се комбинација укуса

Тестенина са сосом од хоботнице
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: паста
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 гр. шпагети
  • 750 гр. хоботница
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 1 прелепи лук
  • 200 гр. сецкани или згњечени парадајз
  • 75 гр. Црне маслине
  • 1 чаша белог или црвеног вина
  • корица пола лимуна
  • нана, метвица или першун
  • маслиново уље
  • бибер
  • со

Препарацион

  1. Хоботницу исеците на комаде и попржите је у широком тигању са добром количином уља. Додајте парадајз пасту и зачините. Пустите да се гулаш смањи око 20 минута на лаганој ватри. По потреби додајте мало воде да хоботница буде мекша. Резервисали смо.

  2. У другом тигању продинстајте лук на ситне жилене траке и сецкани парадајз. Када се добро поширају, додајте хоботницу, нарезане маслине, вино и лимунову кору. Пустите да се вино смањи на средњој ватри.

  3. У међувремену скувајте тестенину у доста слане воде онолико колико је наведено на паковању.

  4. Тестенину помешати са сугом од хоботнице, у коју смо претходно додали нану и по потреби мало соли и бибера.

Рецепт инспирисан сликом Спиццхиодаглио


Откријте друге рецепте: Рецепти за тестенине, Сауцес

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.