Омлет од супе пуњен ...

Стартерс
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (19 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Досађује ли вам француски омлет? Покушаћемо да припремимо врло сличан укус, али другачији у текстури. Спужвастији и обимнији то је омлет соуффле, направљен од шлаг белих уместо да умутимо цело јаје. Можемо га напунити омиљеним производима: сиреви, наресци, динстано поврће ...

Пуњени суфле омлет

Штампај рецепт

Да ли вам је досадио француски омлет? Развеселите се овим рецептом за пуњени суфле омлет који је укусан

Пуњени суфле омлет
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС јаја
  • 2 кашике ренданог сира у праху
  • 1 прскање течне креме
  • млевени бибер
  • со
  • маслиново уље

Препарацион

  1. Узимамо три јајета и одвајамо беланце од жуманца. Умутимо та жуманца са другим целим јајетом, ренданим сиром и мало соли и бибера док не постану пенасти, односно благо састављени.

  2. У посебној посуди умутимо беланца електричном мутилицом у чврст снег.

  3. Затим умућена жуманца сипамо у умућена беланца и лагано лопатицом или дрвеном кашиком увијајућим покретима мешамо, водећи рачуна да не смањимо запремину смесе.

  4. У велики тигањ, који се не лепи, додајте две кашике уља и када се загреје додајте мешавину беланаца и жуманаца са сиром. Пустимо да се тортиља угруша са доње стране на умереној ватри да добије лепу боју. Врх би и даље требао бити мало кремаст.

  5. Време је да тортиљу прелијемо својим филом. Пресавијте тортиљу на пола, покријте тигањ на минут и одмах послужите тортиљу.

Рачуни

Напомена о кувању: Ова тортиља се не окреће, њен горњи део се кува на топлоти која долази са дна тигања. Омлет за суфле мора да се послужи чим га извадимо из тигања. На собној температури губи своју грациозност, односно волумен и пухастост.

Слика: Цоокингцханнелтв


Откријте друге рецепте: Стартерс, Менији за децу, Рецепти за јаја, Рецепти за тортиљу

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.