Печени козји сир и омлет од поврћа

Ингредиентес

  • 4 јаја М.
  • 200 гр. чери парадајиз
  • 4 власца
  • 150 гр. боранија
  • 100 гр. козји сир
  • пљусак сувог белог вина
  • оригано
  • шака нарибаног пармезана
  • прскање млека
  • кашика слатке паприке
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • бибер
  • со

Враћамо се са празника и враћамо се оном здравом и домаћем кувању које смо можда напустили неколико дана. Је фриттата Печени омлет је врло потпун јер садржи, осим јаја, сира и поврћа. Можемо то обавити унапред и спремимо вечеру или радни ручак.

Припрема:

1. Очистимо поврће. Зелени пасуљ бланширајте 5 минута у кључалој сланој води и добро га оцедите. Освежите хладном водом.

2. Лук власац исеците на кришке и динстајте га на тави са уљем неколико минута. Ставили смо парадајз и вино и оставили да се сведе на јаку ватру. Зачините и додајте пасуљ.

3. У чинији умутите јаја са мало соли и бибера, паприку, млеко и оригано. Затим додајте поврће.

4. Подмажите посуду за печење и сипајте мешавину јаја и поврћа. Нарезани сир дистрибуирамо по површини фритаје. Покривамо листом пергамент папира и кувамо у загрејаној рерни на 190 степени око 35 минута. Проверавамо да ли се фритаја стврднула и оставимо да смеђе, без папира, око 10 минута.

Рецепт прилагођен и преведен са ДоннаМодерна

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.