(16 глас)
Учитавање ...
Тражите богату и лагану вечеру! Овај тост са печуркама са сиром Груиере Не може бити једноставније и сочније. Потребан нам је само добар хлеб са чиабатом, мало исечених печурки, сир Груиере, свежа мајчина душица и бели лук.
Здравице са печуркама са сиром Груиере
Овај тост од печурака са грјујер сиром не може бити једноставнији и сочнији. Да ли се усуђујете да пробате?
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Укупно време:
Ингредиентес
- Векна хлеба циабатта
- 1 каранфилић белог лука, преполовљен
- 200 гр печурки
- 200 гр нарибаног сира Груиере
- прстохват соли
- Пљусак вина схерри
- Свежа мајчина душица
- Свеже млевени црни бибер
Препарацион
Ставите тигањ на ватру (не лепљива јер нећемо додавати екстра девичанско маслиново уље), па динстајте исечене печурке са листићима тимијана, док печурке не пусте воду. Промешајте да се не залепе за шерпу, а када су очишћене од воде, додајте мало шери вина и оставите да се мало смањи. По потреби посолите и склоните са рингле.
Чабату преполовите по дужини, пеците је на 180 степени око 10 минута док не приметимо да је мрвица златна. Извадите га из рерне, а на мрвице хлеба утрљајте чен белог лука.
Ставите печурке на циабатта хлеб и прелијте их грјујер сиром, црним бибером и мало свежег тимијана. Поново пеците на 180 степени још око 5 минута док се сир не отопи.
Затим нарежите циабату на појединачне порције и кашаљ једите врло топло.
