Трикови за кување: како направити домаћи џем

У оваквим временима плод одмах сазрева, а много пута бацајући га, не схватајући све ствари које можемо припремити са зрелим воћем. За све оне тренутке када желите да искористите зрело воће, нема ништа боље од прављења а домаћи џем са њом. Али не можете га направити само од воћа, већ џем може бити савршен са поврћем попут бибера, парадајза или лука.

Како направити домаћи џем?

Увек користите 3/4 кг шећера за сваки килограм воћа или поврћа које ћете правити и сок од једног лимуна. Увек бирајте воће које је зрело како би испало укусно. Пустите да се воће маринира шећером пре припреме џема, на хладном месту најмање 12 сати. На тај начин ћемо воће намочити у сав шећер и биће слађе. Кад почнете да кувате воће са шећером, непрекидно мешајте дрвеном кашиком. Кад се воће скува, пустите да ври око 10 минута и да бисте проверили да ли је џем готов, Узмите кашику џема, пустите га да се охлади у фрижидеру на пар минута и ако након овог времена приметите да се набора и лепи, припремићемо џем.

Оставите га да се одмори неколико минута пре него што га спакујете, а да бисте је сачували, најбоље је стаклене тегле са џемом кувати у баин-марие око 10 минута. Затим их чувајте на хладном и тамном месту.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.