Трикови за кување: Како раздвојити целу пилетину

Са кризом кроз коју смо пролазили пре неколико недеља, одјекнула је вест. Куповина целе пилетине је 3 пута јефтинија од куповине раздвојеног. Нека пилећа прса коштају око 7 евра по килограму, док цела пилетина кошта око 2 евра по килограму.

Као што видите, много је јефтиније купити цело пиле и исецкати га, а све је ствар праксе или сада кошта 2,19 € / кило. Закључак, да вам је много јефтиније да купите целу пилетину и исецкате је. То је ствар праксе и брзо је савладате. Од тада ћете на крају увек купити цело пиле.

Како можемо да исечемо целу пилетину тако да буде савршена?

Треба само мало вежбати. Почните уклањањем бутина и проналажењем простора који повезује бутину са дојком. Пажљиво исеците кожу да би се кост могла савршено видети.

Савијте кокошју бутину да сломите кост, док се не види зглоб, а затим је исеците ножем.

Што се тиче крила, прстом осетите осећај проналаска зглобног зглоба и пресеците га. Да бисте одвојили кост од дојке, окрените пилетину да видите масну линију и пресеците је.

Одвојите две дојке, направите мали рез у средини. Окрените их и притисните руком да сломите кост и уклоните две дојке одатле.

Спреман!

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Дијана дијо

    Кичма није приказана, а то је важно, јер постоје две резнице које, иако су мале укусне, такође кук и кичма се користе за израду подлога за цонсомме и супе. Пријатно.