Трикови за кување: Укусније паеле

Паелла је фантастично јело које воле и деца и одрасли. Међутим, за многе то укључује одређене потешкоће, ако не и саму разраду, учините да има исти укус као и они који се служе у ресторанима са левантинске обале. Због тога желимо да откријемо неке мале трикове за постизање конкуренције.

Први трик се састоји од пиринч пирјајте мало заједно са остатком састојака пре додавања чорбе. То ће спречити да ослободи вишак скроба и запече га, тако да ће зрна бити рахлија, а паелла богатија.

Не знам да ли трик, али суштински важан, није правити паелу водом. Његова ствар је додавање рибљег темељца, пилеће чорбе или чак а концентровани морски плодови тако да наша паелла има сав морски укус. Биће много укусније ако у сос додате Сенору.

Пропорције чорбе за прављење паеле мало су веће од оних за прављење белог пиринча између две и три пропорције течности за сваки пиринач. Имајте на уму да је боље претеривати са чорбом него пропадати, мада ако видимо да јој недостаје, можемо додати мало чорбе мало по мало како не бисмо престали да кувамо.

На многим местима постижу много укуснију паелу додавањем неколико кашичица аиолија у пиринач када се прави, јер изванредно побољшава укус. А сада, ако је оно што желите паеља достојна ресторана, трик је у томе да пиринач добије ударац у рерни неколико минута. Нећете моћи да верујете у разлику!

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

4 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Цуцародри дијо

    Са овом тамном позадином и јоргованим, плавим или сивим словима тешко је читати мрежу, морате напрезати очи. Саветујем вам да боју слова промените у белу јер ћете у супротном моћи да пружите мало услуге. То је идеја. ; -

    1.    Висенте дијо

      Здраво Цуцадори: модификујемо дизајн блога и тренутно он изгледа добро само у прегледачу фирефок и у гоогле цхроме-у. Користите Екплорер 7 или 8, зар не? ускоро ће све бити спремно и моћи ћете то добро да видите. Хвала.

    2.    социјално расположење дијо

      Већ га имате на располагању. Хвала на стрпљењу.

  2.   косден дијо

    Не знам да ли је страница добра, са серијом огласа која је на врху, оставиш је и одеш