Савети о уљу за пржење

Ако смо навикли да пржимо, морамо се побринути за добро очување уља како не би изгубило превише квалитета јер га користимо за пржење. Помоћи ћемо вам са неколико трикова.

Основни појам је да ако уље почне да се дими, гори. То уље стиче укус „печења“ која се увлачи у сву храну коју ћемо у њој пржити. Поред тога, својства течног злата била би прилично погоршана. Морамо га одбацити да бисмо га бацили у одговарајући контејнер и ставили нови.

Ако с времена на време пржимо, остављајући уље дуго у пржењу, можемо учинити нешто да га боље сачувамо. Морамо да додајте коцку шећера да не ужегне. Овај вишак уља треба чувати у посуди са широким грлом и подлити ракијом која ће формирати слој који ће сачувати укус уља.

Тако да вам уље траје чистије време и без пене, када пржите храну, можете додати две љуске јаја. Постоји још један бакин трик који узима нове и опране нокте од хардвера. Да ли ће то успети?

Y тако да уље не импрегнира ароме различитих састојака пржене хране и они на крају знају производ који смо претходно пржили, посебно ако је то била риба, покушајте да ставите ољуштени кромпир и извадите га када је златно браон или кора лимуна.

Слика: маслиново уље

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.