La фонди То је типично јело са швајцарских планина. Састоји се од урањања малих комадића хране ражњем у састојке попут растопљеног сира, уља или чоколаде који се држе на топлом у малом лонцу од глине или гвожђа постављеном на мали горионик.
Јести фондуе је друштвени обред пошто је лонац постављен у средину стола тако да сви залогајници убијају различите састојке исечене на коцкице и умачу их у фондуе док разговарају.
Уз фондуе од сира, добијен из мешавине специфичних сирева, вина и ликера, обично се узимају производи попут разног хлеба, кобасица или чак поврћа.
Када га служимо деци, морамо покушати да разбијемо ситне састојке, као и да регулишемо количину алкохола у фондуе ликерима. Можемо да уврстимо мање ликера и заменимо их месном чорбом или их прокувамо пре додавања у фондуе да алкохол испари.
Фонду од сира
Фонду са сиром је савршено предјело за сваки ручак или вечеру са гостима. Научите да га кувате лако и брзо по овом рецепту
Слика: Прекомерно финансирање