Зелена шпаргла Фриттата

Ингредиентес

  • За 2 особе
  • 250 гр зелених шпарога
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 1/2 црвене паприке
  • КСНУМКС јаја
  • Маслиново уље
  • Со и бибер

Шпаргла је једно од мојих омиљених поврћа, па ћемо данас припремити укусан рецепт са дивљим шпарогама који помало измиче типичном рецепту припреме на роштиљу или кувања. Међу његовим својствима такође откривамо да су богата влакнима, калијумом и витаминима А и Ц. Веома је мало калорија и добро је познат по прочишћавајућим и диуретичким својствима. Па хајде да направимо укусну фритају од зелених шпарога за коју ћемо умрети.

Препарацион

Шпароге и паприку добро оперемо, обоје осушимо кухињским папиром. Уклонимо најтврђи део шпарога и оставимо га резервисаног за, на пример, припрему креме. Остатак смо исекли на ситне комаде.

У нелепљиву тигањ ставимо мало маслиновог уља. Пустите да се загреје и додајте млевени бели лук. Пре него што порумене, додамо црвену паприку исечену на траке и исечене шпаргле, со и бибер по укусу.

Пустимо да се све куха око 20 минута док се све не пошира, а температуру спуштамо да нас не опече. Када је готово, исцедимо поврће из уља, тепсију очистимо кухињским папиром и ставимо кашику уља која нам је остала.

Кад нам је тигањ врућ, додајте лагано размућена јаја и направите неку врсту омлета. Пустимо га да се стегне, а када видимо да је с једне стране спреман, окренемо га да би га поставило с друге стране и да такође постави.

Сада остаје само да се једе топло.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.