(11 глас)
Учитавање ...
Постоји много рецепата за које су нам потребни само жумањци, па се више пута постављамо ово питање: а шта ћемо са јасно? Па, не оклевајте ни минут и припремите ове дивне колачиће. Хрскави су, имају врло мало састојака и укусни су.
Рецепт је лако запамтити јер се заснива на тежини белих које ћемо користити, односно белих које су нам остале. У овом случају је мојих пет белаца тежило 145 г, а ја сам користио 145 г шећера и 145 г брашна. Одатле ставите ораси које сматрате.
Следите кораке описане у наставку и добићете врло, врло колачиће. хрскава.
Хрскави колачићи са беланцима и орасима
Укусни колачићи направљени од беланаца који следе рецепт који се лако памти. Изненадићете се колико су хрскави.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 20-25
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 5 беланаца (145 г)
- 145 г шећера (исте тежине шећера као беланца)
- 145 г брашна (исте тежине као претходни састојци)
- 100 г ораха
Препарацион
Ставили смо бело и шећер у посуду.
Ове састојке добро састављамо, бар 10 минута.
Умешамо брашно, користећи цедило за просејање.
Кратко време мешамо брашно са остатком састојака како бисмо спречили да белци падну.
Додамо орахе.
Ове орахе интегришемо у тесто, нежно мешајући.
Ставили смо тесто у калуп за торте од шљива прекривен масним папиром.
Пећи на 175º приближно 10 минута.
После тог времена ово ће бити резултат.
Тесто вадимо из калупа и правимо резове назубљеним ножем.
Те кришке ширимо на плех.
Пеците на 170º 10 минута. Затим спуштамо температуру рерне на 80º или чак нижу и остављамо их у рерни, на тој ниској температури, док се не осуше.
Више информација - Коморач са сувим воћем