Цхоризо до врага

Ови цхорицитос ће нас изненадити не само начином на који су припремљени већ и њима његова хрскава текстура. Скуваћемо их на ватри, па отуда и оригинални назив кобасице до врага.

За стварање ових пламенова користићемо алкохол. У овом случају, ракија, али можете га заменити другим све док има високу диплому.

Користићемо а цроцкпот. Да би се алкохол добро запалио, саветујем вам да је тепсија јако врела. Ево неколико фотографија корак по корак како бисте стекли увид у процес.

Цхоризо до врага

Штампај рецепт

Цхоризос овако скуван је веома добар.

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: месо
• Калорије: 300
• Сервингс: 3

• Време припреме: 5M
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 3 или 4 хоризоса
• Ракија или други алкохол велике јачине

Препарацион

1. Цхоризо смо исекли на дебеле кришке. Ставили смо их у глинени лонац.

2. Пошкропимо их ракијом или финим вином.

3. Ставимо их на шпорет и, кад је вруће, склонимо их.

4. Запалили смо кобасице да би их фламбирали и пустили да се кувају док се алкохол не потроши.

5. И ми их имамо спремне.

Рачуни

Веома је важно да кухињска напа НИЈЕ укључена док припремате овај рецепт.