Оваква дебела кобасица од млевеног меса, најчешће телећег, је краљица балканске гастрономије. Рецепт за ћевапчиће варира од земље до земље у зависности од врсте меса које се користи (говедина помешана са свињетином или јагњетином) или на начин на који су послужени. Обично се стављају у пита хлеб и прате сировим млевеним луком.
Ћевапчићи
Сигурно никад нисте пробали ћевапчиће, свеже кобасице са Балкана са уобичајеним састојцима, али са веома посебним укусом
Слика: Ловебриан