(30 глас)
Учитавање ...
Данас ћемо направити врло здраву верзију типичног чипса у врећама. Како? У микроталасној и без масноће!
Чипс од микроталасне кромпира
Ови чипс од кромпира у микроталасној пећници су попут оних који се продају у кесама, али су припремљени код куће и много су здравији
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: стартери
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 опрана кромпира
- сол и други зачини да им дају укус
- маслиново уље је потпуно необавезно
Препарацион
Почећемо тако што ћемо кромпир поделити на пола и уз помоћ мандолине ћемо га врло фино исећи у облику чипса.
Једном исечене, стављамо их у посуду са веома хладном водом. Кромпир перемо док вода не буде потпуно провидна, на тај начин ћемо елиминисати скроб из кромпира. Када то урадите, ставите све кришке кромпира на кухињски пешкир и очистите их док се потпуно не осуше.
Сада ставите слој осушених кришки кромпира на микроталасну плочу обложену кухињским папиром. Пазите да се не додирују како се не би заглавили. У том тренутку треба додати мало соли и зачина које желите. Ако желите да имају дашак укуса маслиновог уља, обојите сваки кромпир уљем натопљеном четком.
Кромпир пећи у микроталасној на максималној снази 3 минута.
Преокрените све кромпире и вратите их, али на 50% снаге још 3 минута.
Идите да уклоните сваку од већ направљених кришки и наставите да кувате у микроталасној пећници оне које још нису потпуно златне.
Преко: Тхекитцхн