Чоколадни моуссе за Валентиново

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (6 глас)
Учитавање ...

По Ангела

За љубитеље чоколаде данас доносимо врло сладак рецепт. То је моуссе за Валентиново, у коме је главни састојак нико други до чоколада. Изаберите врсту чоколаде која вам се највише свиђа, чисту црну или са млеком, и не пропустите корак по корак како припремити овај рецепт и изненадити на вечери Валентиново.

Моуссе од чоколаде

Штампај рецепт

Овај рецепт за чоколадни моуссе ће одушевити сладокусце код куће

Моуссе од чоколаде
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

За торту

  • 3/4 шоље воде
  • 1/4 шоље шећера
  • 175 гр несланог путера
  • 300 гр млечне чоколаде да се отопи, исећи на комаде.
  • 7 велика јаја
  • 2 кашика рума

За сос од малина

  • 12 малина
  • 1/2 шоље шећера
  • 1 кашика кукурузног скроба

За густу крему

  • 1 шоља тешке креме или течне креме
  • 1/2 кашичице. ванилије
  • 2-3 кашике. шећера у праху

Препарацион

  1. Припремите решетку за рерну и загрејте рерну на 180 степени.

  2. У шерпи прокувајте шећер и воду и додајте путер. Све сјединити док се путер не отопи. Склоните са ватре, додајте чоколаду и мешајте да се само сједини. Устанимо.

  3. У чинији умутите јаја са румом, па додајте сву претходну чоколадну крему.

  4. Смесу ставите у округли калуп, па је ставите у рерну на баин-марие (са посудом воде испод калупа), најмање сат времена или док не приметите да је средина мало чврста. Након овог времена оставите да се охлади на решетки за рерну.

  5. У шерпи помешајте малине са шећером и ставите да проври. Смањите ватру и све кувајте око 3 минута и постепено додајте кукурузни скроб разблажен у мало вреле воде. Наставите да кувате на средњој ватри док се не згусне.

  6. Добијену смесу сипајте у чинију са цедиљком како би сосу отишле грудвице.

  7. Оставите смешу да одмара у посуди.

  8. Умутите павлаку или течну павлаку до тачке девет штапом миксера.

  9. Додајте ванилу и шећер у праху и све добро измешајте.

  10. Ставите смешу у кесу за украшавање муса.

  11. Користите резач за колаче у облику срца да направите облик пене. Остатак пене резервишите да направите друге облике.

  12. Мус ставите на тањир, па га украсите сосом од малина и шлагом.

  13. Украсите малинама и гранчицом нане.

Слика и адаптација: Како кувати гурмане


Откријте друге рецепте: Празници и посебни дани, Десерти за децу, Валентинови рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   АНГЕЛАМЦ08 дијо
    чини КСНУМКС година

    Обожавам то и како то изгледа !! али, молим вас, ставите комплетне рецепте и као што Бог заповеда да пећнице немају један положај (горе, доле са или без вентилације ...) и велика јаја ?? За које су величине М, Л, КСЛ

    Одговорите на АНГЕЛАМЦ08