Чорба од сира и пива

Јесте ли пробали наш паштета од сира и пива? Та комбинација је невероватна. Овај пут ћемо експериментисати са укусном кремом. У Сједињеним Државама се обично припрема са Кентуцки Беер Цхеесе (пивски сир). Унапред вам то кажем његов укус је јак, али увек можемо користити млеко или крему за смањење тај интензитет као што је то случај код других супа или крема. Чедар се обично користи као сир, који доприноси углавном боји. У пиву, све док је квалитетно, остављамо вам више слободе. Реците нам који сте сир и пиво користили за рецепт.

Чорба од сира и пива

Штампај рецепт

Пиво је поново један од састојака који ћемо користити за кување. У овом случају то је супа од сира и пива која је заиста добра

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: супе

• Укупно време:

Ингредиентес

• КСНУМКС занахориас
• КСНУМКС Цеболла
• 1 штапић целера
• КСНУМКС чена белог лука
• 750 мл. Пилећа супа
• 500 мл. пива
• 75 гр. путера
• 40 гр. Од брашна
• 200 гр. исецкани чедар сир
• млеко за смањење
• бибер
• љута паприка или чили
• со
• ацеит

Препарацион

1. Шаргарепу, бели лук, целер и лук прво исецкамо на колутове и у већој шерпи продинстамо на мало уља

2. Када мало омекшају, додајте пиво и пилећу чорбу

3. Зачините сољу и бибером, додајте зачине и сир.

4. Са друге стране пржимо са брашном и путером док не порумени.

5. Мало по мало додајте млеко и на лаганој ватри направите лагани бешамел

6. Кувајте неколико минута да уклоните укус брашна и додајте га у супу од пивског сира

7. Завршимо кување супе око 30 минута на лаганој ватри да се смањи пре сервирања.

Слика: Нибблеметхис