Иако садржи врло мало количине, моћна арома тартуфа главни је јунак овог рецепта са млевеним месом. Направљен од ћуретине, врло га је лако послужити (нарезати) и јести захваљујући одсуству костију и коже. Можемо то обавити унапред, чува се добро у фрижидеру.
Ћуретина са тартуфима
Иако садржи врло малу количину, снажна арома тартуфа је главни јунак овог рецепта за ролат од млевеног меса. Веома је добро
Слика: Китцхенорг