Прави протагонисти овог Ускрса су торрије, а да би ови празници били савршени и добили бисте најбоље торрије које сте икада успели да направите у свом животу, имамо избор најпосебнијих са 5 врста торрија које су укусне. Да ли желите да знате какве торрије можемо да припремимо?
1. Традиционални француски тост
То је рецепт моје баке, онај који је увек укусан и врло сочан.
2. Млечне торрије
Састојци: Векна хлеба од торије, 4 јаја, 1 литар млека, 1 шоља шећера, кора лимуна, кора поморанџе, штапић цимета, кашика млевеног цимета, 750 мл уља за пржење.
Једна је од омиљених торрија деце у кући, где су цимет и сочност ових торрија прави протагонисти. Да бисте их припремили, потребно је само загрејати млеко у шерпи са половином шећера са наранџиним корема, лимуновим корицама и штапићем цимета. Мешајте непрекидно кашиком док се шећер не отопи. Пре него што заври, склоните је са ватре и оставите да одмара око 10 минута.
Умочите сваки хлеб од торије у млеко, а затим сваки резервисите на тањиру. Ставите уље да се загреје да би их пржили. Док загревате уље, умутите јаја и премажите хлеб од торије.
Пржите сваку торрију док не порумени са обе стране и оставите је да се одмара на упијајућем кухињском папиру да уклони вишак уља.
Кад их добијете, ставите их у посуду где их можете оставити окупане у млеку са циметом и шећером. Резервишите их у фрижидеру и потрошите у року од 4 дана.
3. Француски тост са медом
Састојци: Векна хлеба торријас, 4 јаја, 2 литра млека, кора поморанџе и штапићи цимета, мед, 100 г шећера, 750 мл маслиновог уља.
Веома су једноставни за припрему и укусни су. Прво што ћемо морати да урадимо је да скувамо млеко заједно са циметом и наранџином кором. Кад млеко прокључа, уклањајте га док се не загреје и додајте шећер мешајући док се не отопи.
Исеците хлеб на кришке и ставите сваки од кришки у посуду. Умочите сваку кришку у млеко док се добро не натопи.
Кад их све добијете, сваку кришку провуците кроз размућено јаје и пржите их на тигању са пуно маслиновог уља док не порумене.
Након завршетка, оставите их на упијајућем папиру да уклоните вишак уља. Једном кад су, само их морате добро попрскати медом умањеним у мало воде.
4. Торрије од црвеног вина
Састојци: Векна хлеба за торрије, 150 мл црвеног вина, 25 г шећера, 100 мл воде, 1 кора лимуна, 1 штапић цимета, 1 јаје, 750 мл маслиновог уља.
Загрејте црвено вино у шерпи заједно са водом, шећером, лимуновом кором и штапићем цимета. Пустите да све кључа око 3 минута док алкохол не испари. Када то завршимо, поклопимо лонац тако да се још неко време улива док се не охлади.
У дубокој тави загрејте маслиново уље. Хлеб исеците на кришке и сваку од њих намочите вином. Затим оцедити и премазати једног по једног умућеним јајетом.
Идите да пржите сваку торрију док не порумени и након што уклоните вишак уља стављањем торрија на упијајући папир.
Да би били богатији, направите мали сируп са медом и водом.
Чоколадни француски тост
Састојци: 1 векна хлеба, 100 г шећера, 1 литар млека, 250 мл креме, 2 кашике 100% какао праха, 4 јаја, 750 мл маслиновог уља.
Хлеб исеците на кришке, а млеко загрејте кремом. Када је млеко вруће, додајте шећер и какао у праху. Све мешајте док се не уклоне све грудице.
Једном кад добијемо хладно млеко, намочимо сваку кришку хлеба и пропустимо је кроз јаје. Пржимо их врућим уљем и добро их оцедимо, остављајући на упијајућем папиру да уклони сувишно уље. Затим на врх ставите мало шећера и цимета.