Suspiros de limón, cremosa golosina

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Por Ángela

Estos suspiritos de limón son tan fáciles de hacer como el merengue, del que ya os hemos hablado varias veces en Recetín.

Suspiros de limón

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Estos Suspiros de limón son un vicio de lo buenos que están y siendo tan fáciles de preparar, no puedes perder la oportunidad de probarlos

Suspiros de limón
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 20
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 5 claras de huevos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • ralladura de limón
  • limoncello

Preparación

  1. Batimos las claras a punto de nieve y vamos agregando poco a poco el azúcar sin dejar de batir, añadimos la ralladura de limón al gusto

  2. Colocamos el merengue en una manga pastelera y las ponemos en el horno en papelitos de magdalenas

  3. Horneamos a baja temperatura hasta que estén doraditos y duros

  4. Mientras tanto reducimos el limoncello a fuego bajo con azúcar hasta que se haga un sirope

  5. Enfriamos los suspiros y rociamos con el almíbar de limoncello.

Imagen: Postresparanovatos


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