(27 röster)
Loading ...
Vi åker dit med en traditionell sötsak. Vissa macerated apple ringar, misshandlade och stekt för att njuta av som en familj.
Vi kommer att marinera dem i en blandning av vitt vin, socker och citron, men oroa dig inte för alkoholen i vitt vin eftersom det kommer att avdunsta med stekvärmen. För att avskräcka äpplen har jag använt redskapet som du ser i detta andra recept.
Att du inte har några äpplen? Tja, ersätt dem med päron eller till och med för skalade och hackade bananer. Detta recept är ett bra val för dra nytta av den frukten som glöms bort i fruktskålen.
Äpple ringer i vitt vin
En traditionell efterrätt eller mellanmål för hela familjen
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: picknick
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 5 stora gyllene äpplen
Att marinera äpplen
- Saften av 1 citron
- 80 g vitt vin
- 1 eller 2 matskedar socker
För smeten:
- 2 ägg
- 150 g mjöl
- 150 mjölk
- 1 tsk jäst
- 1 tesked socker
Förberedelser
Skala äpplen, kärna dem med lämpligt redskap och skär dem i skivor.
I en skål lägger vi citronsaft, vitt vin och socker. Vi lägger äpplet som redan är hackat i denna blandning och låter det mera i några timmar i kylen, täckt med film. Ibland rör vi oss försiktigt så att alla ringar får smak.
Efter dessa timmars maceration lägger vi äggen i en skål och slår dem. Vi lägger till mjöl, mjölk, jäst och socker.
Blanda allt tills det finns en lite tjock, homogen deg utan klumpar.
Vi sätter på en panna med mycket solrosolja att steka. Vi passerar en äppelring genom blandningen och lägger den i oljan.
Vi lägger flera ringar i pannan i varje sats.
Vi vänder dem försiktigt när de är gyllenbruna vid basen. När de är gyllene på båda sidor tar vi bort dem till en platta täckt med absorberande papper.
Vi serverar äppelringarna varma eller kalla.
De förvaras i kylskåpet
Mer information - Stekta äppelringar