Ägg med torkad tomatdressing

Dessa ägg med dressing de är idealiska för de varmare månaderna. Vi ska servera dem med några färska salladsblad och en mycket original vinägrett som du kan använda till andra beredningar.

La vinägrett Den har gräslök, soltorkade tomater och pickles. Vi kommer att lägga till honung, senap och vinäger så som du kan föreställa dig saknar det inte smak.

Och för laga äggen var perfekt här är ett knep: Hur man lagar ägg utan att bryta.

Ägg med torkad tomatdressing
En tallrik kokta ägg som är perfekt för sommarmånaderna.
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: Sallader
Serveringar: 4
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 4 ägg
  • Vatten för att laga äggen
  • Sal
För vinägrett:
  • 1 färsk gräslök
  • 35 g torkade tomater
  • 100 g vatten
  • 10 g äppelcidervinäger
  • Mellan 5 och 10 g senap
  • 10 g honung
  • 20 g extra jungfruolja
  • Ättiksgurka
  • Sal
  • peppar
Och också:
  • Några salladsblad
Förberedelser
  1. Vi börjar med att laga äggen. Vi lägger dem i en kastrull med vatten och salt och låter dem laga mat i cirka 15 minuter.
  2. När de väl är kokta kyler vi dem med kranvatten och tar bort skalet. Vi reserverar dem.
  3. Med en kniv hugger vi gräslök och de torkade tomaterna. Vi lägger den i en skål
  4. Tillsätt vatten, vinäger, senap, honung, olivolja, pickles, salt och peppar. Vi blandar allt med en sked.
  5. Vi tvättar och torkar salladsbladen och lägger dem på tallrikarna.
  6. Med en kniv skär vi äggen i hälften och lägger dem på salladsbladen (ett ägg - två halvor - på varje tallrik). Vi lägger vinägretten på var och en av halvorna och ... det är det!

Mer information -  Hur man lagar ägg utan att bryta


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.