Äggröra med svamp och räkor

äggröra-med-svamp-och-räkor

Gör en krypterade Det är väldigt enkelt, men eftersom det alltid finns någon som förbereder det för första gången och kan ha några frågor, här idag delar vi detta recept på äggröra med svamp och räkor. Du kan göra variationer i receptet och byta svamp till andra svampar eller för en blandad och om du istället för räkor lägger räkor får den ännu mer smak.

Jag tror att en av de grundläggande sakerna hos de krypterade är att få poängen med trångt al ägg, särskilt med hänsyn till var och en, eftersom det kommer att finnas de som föredrar det torrare och de som föredrar det saftigare. Hemma gillar vi det sött, någonstans däremellan, men inte alltför torrt eftersom de äggröra annars förlorar sin nåd.

Äggröra med svamp och räkor
Detta recept fungerar som en middag, men det är också perfekt att fylla smördeg eller kortsnabba aptitretare eller lägga på en rostat bröd.
Författare:
kök: spanska
Recept typ: inkommande
Serveringar: Entreprenörsvägen 2
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 4 ägg
  • 1 diente de ajo
  • 300 - 350 gr. färska svampar
  • 250 gr. färska räkor (de kan också kokas)
  • olivolja
  • hackad persilja
  • sal
Förberedelser
  1. Hacka vitlöksklyftan mycket fint.äggröra-med-svamp-och-räkor
  2. Stek vitlök i en stekpanna med lite olivolja tills den börjar bli brun. Ta bort vitlök från pannan och reservera.äggröra-med-svamp-och-räkor
  3. Rengör och skär svampen i skivor. Pocha dem i samma olja för att steka vitlök.äggröra-med-svamp-och-räkor
  4. När vi ser att svampen börjar göras lägger du till de skalade och skurna räkorna. Koka på medium värme tills vi ser att de börjar ta färg. (Om de är kokta är det bara att ge dem några varv tillsammans med svampen).äggröra-med-svamp-och-räkor
  5. Lägg till den redan kokta vitlök som vi hade reserverat.äggröra-med-svamp-och-räkor
  6. Häll sedan äggen över svampen med räkor.äggröra-med-svamp-och-räkor
  7. Rör om tills de börjar stelna och ha den doneness som vi gillar.
    äggröra-med-svamp-och-räkor

    dav

  8. Tallrik och servera strö med lite hackad persilja.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.